Sector restaurantero estima derrama de 562 mdd por el Mundial
Restaurantes, bares y cantinas en las principales ciudades mexicanas prevén un impacto económico significativo ante la próxima justa mundialista.
El sector restaurantero en México proyecta una derrama económica de 562 millones de dólares con motivo de la próxima Copa del Mundo. Según estimaciones del gremio, este flujo de capital se concentrará principalmente en los establecimientos de servicios de alimentos y bebidas ubicados en la Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey, ciudades que se preparan para recibir a una gran cantidad de aficionados y turistas.
La industria restaurantera, que en años recientes ha buscado expandir su presencia tanto en el mercado nacional como en el extranjero, como ha sido el caso de grupos empresariales que han consolidado sus operaciones en mercados competitivos, ve en este evento deportivo una oportunidad crucial para la recuperación de ingresos. Los empresarios del sector señalan que las estrategias de atención y el fortalecimiento de la oferta gastronómica serán los pilares para captar el interés de los comensales durante los partidos.
Los establecimientos en estas tres zonas metropolitanas ya han iniciado la adecuación de sus espacios y la capacitación de su personal para atender el incremento en la demanda. Se espera que tanto bares como restaurantes implementen promociones especiales y horarios extendidos, buscando maximizar el consumo y la afluencia en un contexto donde el turismo deportivo juega un papel determinante para la economía local.
Aunque el sector reconoce los retos logísticos y operativos que implica un evento de tal magnitud, las expectativas se mantienen positivas. La capacidad de adaptación de la industria, sumada a la tradición de hospitalidad mexicana, son los factores con los que los restauranteros confían en alcanzar las metas de derrama económica estimadas antes del cierre del año.
